販売士になろう!:⑯「在庫管理」(販売士3級無料講座)

⑩ 販売を学ぶって面白い
勉強・運動・睡眠で人生を整える完全ガイド

販売士1級所有者のRASUです。

皆さん「販売士」という資格はご存知ですか?

販売士とはこのような資格です。

出典:販売士 | 商工会議所の検定試験

販売士はビジネスの基礎を学ぶのにすごく最高の資格だと思うのです。
小売に携わっている方に限らず、効率よく商売の基本を学ぶことができます。
販売士3級の資格というものがございますので、私なりにまとめていきたいと思います。

あくまでも私のブログは公式ハンドブックの順番で記載をしておりますが、すべての内容を網羅しておりません。簡易版です。
分かりやすく理解を深めやすいようにまとめるという事が、私の記事での目的です。
したがって、「私の記事+公式ハンドブック」を併用して頂くと理解が深まると思います!
テキストだとちょっと固いなあ。少しかみ砕いて理解を深めたい!」という方向けに書いてます。
そして何ともいっても無料であること。是非存分に活用頂ければと思います!

販売士3級の公式ハンドブックはこちらからお買い求めください!
他の参考書でも勿論合格できますが、公式ハンドブックの質の高さは圧巻です。


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(1級取得者が教える)販売士3級と2級の勉強法|RASU@1級販売士×診断士養成課程
皆さんこんにちは! RASUです! 私が興味を持って勉強を進めていた「販売士」という資格。 身近で関わっているところもあり、楽しく勉強をすることができました。 本日は1級の受験の前に3級と2級を受ける方が多いと思いますので、こちらの記事を書...

「分かりやすさ」
「勉強しやすさ」
「続けやすさ」
という点で言うと、このテキストがおすすめです!
私は3級と2級は成美堂さんのテキストで一発合格することができました!!

私の勉強法についてもnoteで書いておりますので、是非ご連絡ください!!

🏁はじめに:在庫管理、それは“攻め”の戦略!

「在庫って、なんか裏方っぽいし地味じゃない?」
ノンノンノン、それは誤解です!在庫管理は小売業の生命線。お客様が「買いたい!」と思ったときに、そこに商品があるかどうか。
これを左右するのが在庫管理。商品があってこその売上です!


🧠在庫管理の基本

在庫管理は「商品管理」の一環であり、適切な在庫数量を維持することによって、機会損失やコスト増加を防ぐという超・重要業務。
小売業にとっては、需要を予測する能力と合わせて、在庫の過不足をいかに減らすかが勝負!


📉(1)欠品と過剰在庫のリスク

💥欠品(販売機会の損失)

  • 注文があったのに在庫がない!
  • 売上のチャンスを逃す=“お客様を逃す”ということ

→顧客満足度の低下・信頼の損失につながりやすい

🧊過剰在庫(倉庫の肥やし)

一方、売れない商品がたまりまくると…

  • 在庫が腐る(物理的・経済的)
  • 管理コストが膨らむ
  • 廃棄リスクが高まる

💸発生するコストの代表例:

商品仕入代金(売れ残りは仕入れた分だけ丸損)
保管費用(倉庫・冷蔵・警備など)
商品価値の減少(陳腐化・汚損・期限切れ)
廃棄費用(捨てるにもお金がかかる)


🧭(2)在庫の偏在(アンバランスな分布)

  • 物流センターや複数店舗で「あるところにはあるけど、ないところにはない」状態
  • 欠品・過剰の“分散型二重苦”になりやすい

→全体の在庫は十分でも、店舗間の在庫移動が不十分だとムダが発生


💸(3)売価変更と在庫管理

  • 商品が売れずにたまると…セールで値下げ!
  • でもこれ、利益率を圧迫します😢
  • 値引き販売は慎重に!

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🧮適正在庫の設定

適正在庫とは?

必要なときに、必要なだけ、過不足なく商品を置く数量

簡単に言うと「売れる分だけを置いておく達人になること」です!


✅ SKU(単品単位)での管理

  • 同じ商品でも、色・サイズ・デザインなどで細かく分かれる
  • 例)Mサイズの赤TシャツとLサイズの青Tシャツは別管理!

✅適正在庫を決める3大要素:

  1. リードタイム(納品までの時間)
  2. 平均販売数量
  3. 安全在庫(予想外の需要・遅延に備えるバッファ)

🛠️在庫管理の技術と進化

✅(1)CRP(連続的商品補充方式)

  • POSデータなどを活用して、売れた分だけ補充
  • 欠品を防ぎつつ、過剰在庫も抑える最適な仕組み

✅(2)過剰在庫への対策

  • 特売で在庫を圧縮
  • 発注数量の見直し(ちょっと減らすだけで効果大)

✅(3)WMS(倉庫管理システム)

  • 入出庫をバーコードやRFIDで管理
  • リアルタイムで在庫状況がわかる!

✅(4)安全在庫の重要性

  • 万が一の欠品を防ぐ最後の砦!
  • 需要予測×リードタイム+αで決めよう

🧃食品ロスと在庫

❌(1)3分の1ルール

  • 賞味期限の1/3までに納品
  • 2/3までに販売完了

→厳しすぎて、まだ食べられるのに廃棄!

❌(2)賞味期限の逆転現象

  • 古い製造日でも、新しい納品分の方が賞味期限が短いことが…
  • 店側が受け取り拒否する場合もあり、食品ロスが増加!

rasu
rasu

消費者は当たり前のようにモノを買う事が出来ているけど、
店舗ではこういった在庫管理の努力が行われているんですよね。

✅確認テスト(問題編)


❓問題1(○×問題)

欠品が発生すると、販売機会を逃すことにつながる。
( )


❓問題2(語句記述)

過剰在庫によって発生する3つのコストを答えなさい。


❓問題3(穴埋め)

在庫が過剰な場合、(    )やセールを行って在庫圧縮を図ることがある。


❓問題4(選択)

SKU管理に該当するのはどれか。

A. 在庫を色・サイズ別に分けて管理する
B. 売れた分だけ自動補充する仕組み
C. 商品をセット販売する手法
D. 売価を日々変える仕組み


❓問題5(計算応用)

リードタイムが5日間で、1日あたりの平均販売数量が20個、安全在庫が30個の場合、適正在庫は何個か?


✅確認テスト(解説編)


✅問題1 解説

正解:○
→ 欠品は「売りたい時に商品がない」状態であり、販売機会の損失につながる。


✅問題2 解説

正解例:
①仕入代金の滞留、②保管費用、③廃棄費用
→ 特に食品は廃棄リスクが高く、コストが大きくなりやすい。


✅問題3 解説

正解:特売
→ 売れ残り商品はセールなどで回転率を上げて処分される。


✅問題4 解説

正解:A
→ SKUは「Stock Keeping Unit」の略で、単品レベルの在庫管理手法。


✅問題5 解説

平均販売数×リードタイム=20×5=100
100+安全在庫30=130個が適正在庫


🎉まとめ

在庫管理は「地味だけど超重要」なスキル!
「売れ筋」「死に筋」「適正在庫」を見極め、欠品と過剰を防ぎましょう。
試験ではCRP、WMS、SKU、安全在庫などキーワード問題が頻出です!

ブログ著者:RASU
早稲田大学卒の32歳。テニス歴23年。インターハイ出場。
勉強と運動の両輪を回していくことに快感を覚え、現在も継続中。
現在は中小企業診断士の資格を目指しながら、マラソンやテニスコーチの活動に励む。
※私のブログ記事を閲覧すると、文武両道に関してモチベーションが高まります!!※

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