販売士1級所有者のRASUです。

皆さん「販売士」という資格はご存知ですか？

販売士とはこのような資格です。

販売士はビジネスの基礎を学ぶのにすごく最高の資格だと思うのです。
小売に携わっている方に限らず、効率よく商売の基本を学ぶことができます。
販売士2級の資格というものがございますので、私なりにまとめていきたいと思います。

販売士2級のレベルで言うと、
「売場主任、部課長など、売り場を管理・監督する中堅幹部クラス」が対象です。
現在上に立つ方、そしてこれからのキャリアアップを目指す方、是非勉強しましょう！！

あくまでも私のブログは公式ハンドブックの順番で記載をしておりますが、すべての内容を網羅しておりません。簡易版です。
分かりやすく理解を深めやすいようにまとめるという事が、私の記事での目的です。
したがって、「私の記事＋公式ハンドブック」を併用して頂くと理解が深まると思います！
「テキストだとちょっと固いなあ。少しかみ砕いて理解を深めたい！」という方向けに書いてます。
そして何ともいっても無料であること。是非存分に活用頂ければと思います！

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「分かりやすさ」
「勉強しやすさ」
「続けやすさ」
という点で言うと、このテキストがおすすめです！
私は3級と2級は成美堂さんのテキストで一発合格することができました！！
是非一度お買い求めくださいね^^

商品管理の意義と方法

はじめに 🌟

「商品管理」と聞くと、なんだか小難しそうに感じませんか？
でも実際には、「お店の商品をムダなく・欠品なく・お客さんに喜んでもらえるように管理する仕組み」 のことなんです。
つまり商品管理は、小売業にとって 心臓のように大切な機能 ❤️。
これがしっかりしていないと、お店は「死に筋商品だらけ💀」や「在庫山積み🏔️」になり、経営はすぐに赤字まっしぐら…。

ここからは、テキストに沿って 単品管理 → 死に筋商品の取扱い → 過剰在庫の考え方 → 商品回転率 という順番で、学生でもわかるように解説していきます✨

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1️⃣ 単品管理の必要性

品ぞろえの豊富さを支援するシステム 🛒

お客さんは「多くの商品の中から自由に選びたい！」というニーズを持っています。
だから小売業は、単品レベルで何が売れているか・売れていないか を把握して、正しい品ぞろえをしなければいけません。

特に今日の大型チェーン店は、POS（販売時点情報管理システム）を活用して、
「売れ筋・死に筋を即時に把握 → 品ぞろえに反映」 しています。

👉 要するに、単品管理は「お客さんが満足する棚を作る」ための土台。
在庫を積むだけではなく、効率よく回転する売場づくり がゴールです✨

単品管理とは？ 📊

単品管理とは、商品カテゴリー別ではなく、SKU（最小販売単位）＝アイテムごとに管理すること。
- 例：Yシャツの「白・Mサイズ」と「青・Lサイズ」は別SKU。
POSデータを活用して、「売れた・売れていない」を数値で把握 するのが大事。

単品管理の流れ

データ収集 → 過去の販売実績を数値化。
仮説設定 → 「なぜ売れた？なぜ売れなかった？」を考える。
検証 → 実際の販売計画に反映し、さらに修正していく。

👉 まるで「商品の成績表」みたいなイメージですね📒✨

2️⃣ 死に筋商品の取扱い

死に筋商品を放置することの損失 💀

死に筋商品とは、「売れ残って棚に置かれたままの商品」。
放置すると…
- 在庫スペースを奪う
- 鮮度イメージが悪化（売場が古臭くなる🕸️）
- 商品ロス（破損や廃棄）が増える

👉 「あと1点だけだから…」と考えて放置するのはNG。
死に筋は早期発見・早期処分が鉄則⚡。

死に筋商品発見の役割 👀

中長期的には、死に筋を見つけて 「仕入れ・陳列・販売方法の改善」 に活かすことが大事。
POS分析や販売員の観察で、「売れないパターン」を掴むことが求められる。

死に筋商品の処理方法 🗑️

本部バイヤーが契約時に、死に筋になりやすい商品も含めて仕入先と契約する。
店舗で「売れない」と判断したら、迅速に売場から排除。
鮮度のイメージを損なわないように、常にディスプレイをチェック👀。

👉 売り場は「フレッシュな雰囲気🌱」が命！

3️⃣ 過剰在庫の取扱い

過剰在庫の問題点 📦

過剰在庫を抱えると…
1. 倉庫代・人件費がかかりすぎる
2. 販売機会を失う（新しい商品が置けない）
3. 商品ロスが増える
4. 単品ごとの管理が難しくなる

👉 つまり「商品が多ければいい」というわけではなく、適正在庫 が大事。

適正在庫の考え方 ⚖️

利益を最大化するためには、「売れる分だけ仕入れて・回転よく売る」 が基本。
売れ筋商品のサイズや種類を絞り込み、在庫を適正に調整することが必要。

個店対応と在庫削減の関係 🏬

チェーンストアでは「セントラルバイイング（本部一括仕入れ）」が多いですが、
個店ごとの売れ方に差が出るのは当たり前。
だから、本部と店舗が情報を共有しながら調整 していくことが重要。

在庫削減方法 ✂️

商品回転率を一定に保つ
発注の頻度・納品日・商品の特性に合わせて「最小在庫・最大在庫」を設定

👉 在庫は「多ければ安心」ではなく「多すぎれば危険」⚠️

4️⃣ 商品回転率

商品回転率の算出方法 🔢

商品回転率（stock turnover） ＝「在庫がどれくらいのスピードで売れたか」を示す指標。
算出式はいくつかある：
1. 売上高 ÷ 平均在庫高
2. 売上原価 ÷ 平均在庫高
3. 販売数量 ÷ 平均在庫数量

👉 「この商品は1年間で4回転」＝平均3か月で売れているという意味。

商品回転率を高める方法 🚀

在庫を減らす方法
- 取り扱い品目を絞る
- 発注を小口・高頻度にして在庫を少なく保つ
売上を増やす方法
- 効率的な販売促進（広告・POP・イベント・接客）
- 低価格政策（ただし粗利率低下に注意⚠️）

👉 要は、「在庫を減らす」か「売上を増やす」かの二択。

✅ 確認テスト

【問題だけ】

単品管理とは何を単位に管理することか？
死に筋商品を放置するとどんなデメリットがあるか？（2つ以上）
過剰在庫の問題点を3つ挙げよ。
商品回転率を高める方法を2つ答えよ。

【問題＋解説付き】

単品管理とは何を単位に管理することか？
- 解説：商品を最小販売単位（SKU、サイズや色など）ごとに管理すること。カテゴリー単位ではない。
死に筋商品を放置するとどんなデメリットがあるか？（2つ以上）
- 解説：在庫スペースを圧迫、販売機会損失、商品ロス増加、売場の鮮度低下など。
過剰在庫の問題点を3つ挙げよ。
- 解説：①倉庫・人件費増加、②新商品の導入機会を失う、③商品ロス増加、④単品管理が困難になる。
商品回転率を高める方法を2つ答えよ。
- 解説：①在庫を減らす（品目削減・発注改善）、②売上を増やす（販促・価格政策）

まとめ 🎯

商品管理は「お店の血液循環🩸」のようなもの。

単品管理でお客さんのニーズに応える
死に筋商品を早期に見抜く
過剰在庫を防ぎ、適正在庫を維持
商品回転率を高めて利益拡大

これらを実践できれば、どんなお店も「儲かるお店💰」に近づきます！

ブログ著者：RASU
早稲田大学卒の32歳。テニス歴23年。インターハイ出場。
勉強と運動の両輪を回していくことに快感を覚え、現在も継続中。
現在は中小企業診断士の資格を目指しながら、マラソンやテニスコーチの活動に励む。
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