第1章:焼肉ジャンボ篠崎とは?──“焼肉の聖地”と呼ばれる理由
東京・江戸川区の篠崎駅から徒歩数分、住宅街の一角にひっそりと佇む「焼肉ジャンボ篠崎本店」。ここは“焼肉の聖地”と呼ばれ、予約困難店として知られています。1990年代に創業したジャンボは、当初は町の焼肉店としてスタートしましたが、オーナーである金本兼次郎氏の徹底した肉へのこだわりと、独自の提供スタイルが話題を呼び、口コミで評判が拡大。今ではグルメ界の著名人やミシュランガイドでも高く評価されています。
ジャンボの名が一躍有名になったのは、肉の“目利き”と“カット”に対する異常とも言えるこだわりから。高級焼肉店が次々と乱立する東京で、30年以上にわたり一切妥協せず「本物の焼肉」を貫き続けているその姿勢が、多くのリピーターを生み出しています。
店舗の雰囲気は高級志向ではなく、どこか懐かしさを感じる和風居酒屋のような内装。過度な演出を避け、肉の味そのもので勝負するというジャンボの哲学がそこに表れています。
第2章:2025年現在の最新情報──予約・メニュー・価格帯
2025年5月現在、焼肉ジャンボ篠崎本店は完全予約制。予約は電話受付のみで、約1ヶ月前から埋まることが多いため、早めの計画が必要です。定休日は火曜日で、営業時間は17:00〜23:00。
📝2025年5月現在の人気メニューと価格(一部)
メニュー名 | 説明 | 価格(税込) |
---|---|---|
シャトーブリアン | 和牛ヒレの中でも特に希少部位。柔らかさと旨味が別格。 | 6,800円 |
ザブトン | 肩ロースの希少部位。サシが美しく、口の中でとろける。 | 5,200円 |
特選ヒレ | 赤身の王様。肉本来の旨味を堪能できる。 | 5,000円 |
ネギタン塩 | 厚切りタンに自家製ネギ塩をトッピング。 | 3,200円 |
白センマイ刺し | ホルモン好き必食の逸品。 | 1,500円 |
※価格は2025年5月時点の訪問者レビューやグルメサイト(食べログ)を参考にしています。
最近では「おまかせコース」(15,000円〜)も人気。店主がその日の仕入れでベストな肉をセレクトし、焼き加減まで調整して提供してくれます。
第3章:何がすごい?焼肉ジャンボの“肉のクオリティ”
ジャンボの最大の特徴は、圧倒的な肉質。使用されるのは主に黒毛和牛A5ランク。中でも等級の高い雌牛にこだわって仕入れており、脂の質がしつこくなく、食べ進めても胃がもたれません。
さらに特筆すべきは、熟成とカット技術。一般的な焼肉店では機械やバイトが肉をカットすることもありますが、ジャンボでは店主や熟練の職人が部位ごとに最適な厚さ・繊維の方向を見極めて包丁で丁寧に仕上げています。
焼きの際も、火力・タイミング・塩の振り方までスタッフが細かく調整してくれるため、常に最高の状態で提供されるのです。

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第4章:実食レビュー!人気メニューを徹底レポート
実際に筆者が2025年5月に訪問した際の実食レビューをお届けします。
🥩特選ヒレ
口に入れた瞬間、しっかりとした赤身の旨味が広がり、脂とのバランスも完璧。舌の上で自然にとろけるのに、決して脂っぽくはありません。
🥓ザブトン
美しいサシに目を奪われるこの部位。網の上で焼かれるとジュワッと脂がにじみ出し、香ばしい香りが食欲を刺激。表面はカリッと、中はとろける仕上がり。
🔥ネギタン塩
極厚カットながら柔らかく、ネギのシャキシャキ感と塩の効きが絶妙。タン好きにはたまらない逸品です。
📸ビジュアル
第5章:焼肉ジャンボをさらに楽しむためのTips
🔑予約のコツ
・1ヶ月前の同曜日・営業時間直後を狙って電話すると繋がりやすいです。
・キャンセル待ちや直前の空席が出る場合もあるので、SNSでの告知をチェック。
🕒おすすめの来店時間
・18:00〜19:00台がピークですが、21:00以降は落ち着いて楽しめる傾向があります。
🍽️注文の順番
・脂の少ない部位(ヒレなど)から入り、徐々にサシの多い部位へ。これで満足度が持続します。
📸SNS映えのコツ
・卓上の照明を利用し、赤身と脂のコントラストを強調する角度で撮影すると美しく見えます。
・「#焼肉ジャンボ #神の肉」でInstagramに投稿すると、ファン同士の交流も生まれやすいです。
最終章:なぜ今も「聖地」と呼ばれるのか──食文化としての焼肉ジャンボ
焼肉ジャンボ篠崎本店は、単なる高級焼肉店ではありません。ここには**「本物の肉を、最も美味しく提供する」という信念**があります。
飽和状態とも言える東京の焼肉市場において、30年以上にわたりトップの座を維持してきた背景には、
・肉に対する知識と情熱
・技術の継承と進化
・常連客を大切にする接客スタイル
という“焼肉道”とも言える姿勢が根付いています。
また、最近では日本国内のみならず、海外のグルメサイトでも高評価を得ており、「日本で行くべき焼肉店ランキング」にもランクイン(出典:Time Out Tokyo)。
リピーターの中には「ここに来るために1ヶ月頑張る」という声もあるほど、焼肉ジャンボは人々にとって特別な体験の場所となっています。
🔚まとめ
焼肉ジャンボ篠崎本店は、単なるグルメではなく、「体験型グルメの最高峰」と言える存在です。
和牛本来の旨味を知り尽くした職人による究極の一皿を、あなたもぜひ味わってみてください。
📚参考・出典
- 食べログ「焼肉ジャンボ 篠崎本店」
- Time Out Tokyo – Best Yakiniku in Tokyo
- Instagram・Xの投稿(2025年5月現在の公式・非公式レビュー)
- 現地訪問・実食体験(2025年5月)
→→→ 文武両道をこよなく愛するrasuの「プロフィール」をもっと見たい方はこちらのリンクから! ←←←




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