販売士になろう!:74「店舗経営に必要な計算実務」(販売士2級講座)

⑧ 運動と勉強の二刀流
勉強・運動・睡眠で人生を整える完全ガイド

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販売士1級所有者のRASUです。

皆さん「販売士」という資格はご存知ですか?

販売士とはこのような資格です。

出典:販売士 | 商工会議所の検定試験

販売士はビジネスの基礎を学ぶのにすごく最高の資格だと思うのです。
小売に携わっている方に限らず、効率よく商売の基本を学ぶことができます。
販売士2級の資格というものがございますので、私なりにまとめていきたいと思います。

販売士2級のレベルで言うと、
売場主任、部課長など、売り場を管理・監督する中堅幹部クラス」が対象です。
現在上に立つ方、そしてこれからのキャリアアップを目指す方、是非勉強しましょう!!

あくまでも私のブログは公式ハンドブックの順番で記載をしておりますが、すべての内容を網羅しておりません。簡易版です。
分かりやすく理解を深めやすいようにまとめるという事が、私の記事での目的です。
したがって、「私の記事+公式ハンドブック」を併用して頂くと理解が深まると思います!
テキストだとちょっと固いなあ。少しかみ砕いて理解を深めたい!」という方向けに書いてます。
そして何ともいっても無料であること。是非存分に活用頂ければと思います!

販売士2級の公式ハンドブックはこちらからお買い求めください!


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「分かりやすさ」
「勉強しやすさ」
「続けやすさ」
という点で言うと、このテキストがおすすめです!
私は3級と2級は成美堂さんのテキストで一発合格することができました!!

是非一度お買い求めくださいね^^

店舗経営に必要な計算実務(超・完全版)

💡 今日のテーマ
「お店の利益は“感覚”ではなく“計算”で守る!」

「売れてるのに、なぜか利益が残らない…😇」
その原因、計算を知らないことかもしれません。

販売士2級では、
👉 棚卸
👉 売上原価
👉 粗利益(粗利)
👉 在庫回転率
👉 商品ミックス
👉 売買損益計算

これらを 数字で正しく理解できるか が超重要です。


① 棚卸(たなおろし)の重要性 📦

● 棚卸とは?

👉 期末時点で店に残っている商品の金額・数量を確定すること

📌 ポイント

  • 棚卸をしないと 売上原価が確定できない
  • 売上原価がズレると 粗利益もズレる
  • 試験では「棚卸=利益確定のスタート地点」

🔴 超重要公式(まず暗記!)

🟥 売上原価 = 期首商品棚卸高 + 当期商品仕入高 − 期末商品棚卸高

👉 これ、販売士2級の心臓部🫀です。


② 売価還元法による在庫評価 💰

● 売価還元法とは?

👉 売価ベースで在庫を把握し、原価に戻す方法

📦 多品種・大量販売の小売業(スーパー・ドラスト)でよく使われます。


🔴 原価率の計算(超頻出)

🟥 原価率(%)
=(期首棚卸高+当期仕入高)÷(売上高+期末棚卸高)×100


🔴 期末商品棚卸高(原価)

🟥 期末棚卸高(原価)
= 期末棚卸高(売価)× 原価率

👉 試験では
「売価で与えられて → 原価を求める」
パターンが多いです ⚠️

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③ 売上総利益(粗利益)の計算 🧮

● 粗利益とは?

👉 商品そのものの“儲け”

🟥 売上総利益(粗利益)= 売上高 − 売上原価

📌 注意

  • 人件費・家賃は含まれない
  • あくまで「商品力」の指標

● 粗利益率(売上総利益率)

🟥 粗利益率(%)= 粗利益 ÷ 売上高 ×100

👉 試験では
「粗利益率が高い=良い店」とは限らない、
という話につながります 👀


④ 在庫回転率と回転期間 🔄

● 商品回転率とは?

👉 在庫がどれだけ速く売れているか

🟥 商品回転率(回)= 年間売上高 ÷ 平均在庫高

🟥 平均在庫高 =(期首棚卸高+期末棚卸高)÷2


● 商品回転期間(日)

🟥 商品回転期間(日)= 365日 ÷ 商品回転率

📌 イメージ

  • 回転率が高い → 売れ行きが良い
  • 回転期間が短い → 在庫が早くお金に変わる 💸

⑤ 交差比率(試験ド本命🔥)

● 交差比率とは?

👉 粗利益率 × 商品回転率

🟥 交差比率(%)= 粗利益率(%)× 商品回転率(回)

📌 覚え方

儲け率 × スピード = 最強💪


💡 例

  • 粗利益率:40%
  • 商品回転率:4回

👉 交差比率=160%

📌 販売士2級では
「交差比率が高い商品=優秀」 と判断します。

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⑥ 商品ミックスと粗利益の改善 🧺

● 商品ミックスとは?

👉 どの商品を、どの比率で売るか

粗利益率は
✔ 商品ごと
✔ 部門ごと
で違います。


🔴 相乗積(必ず出る!)

🟥 相乗積= 売上構成比(%)× 粗利益率(%)

👉 各部門の相乗積を足すと…

🟥 全体の粗利益率 になる!


📌 試験ポイント

  • 「売上構成比を変えたらどうなるか?」
  • 高粗利商品の比率UP → 全体の粗利益率UP ⬆️

⑦ 売買損益計算(計算問題の集大成)📊

● 売買損益計算の流れ

純売上高の計算
🟥 総売上高 −(売上返品+売上値引)

純仕入高の計算
🟥 総仕入高 −(仕入返品+仕入値引)

売上原価の計算
🟥 期首棚卸高+純仕入高−期末棚卸高

売上総利益の算出
🟥 純売上高 − 売上原価

👉 順番を守ることが最重要⚠️


📝確認テスト①(問題のみ)

Q1. 売上原価の計算式として正しいものはどれか。
A. 売上高 − 期末棚卸高
B. 期首棚卸高 − 当期仕入高 + 期末棚卸高
C. 期首棚卸高 + 当期仕入高 − 期末棚卸高
D. 当期仕入高 − 期末棚卸高


Q2. 商品回転率が「8回」の場合、商品回転期間(日)はおよそ何日か。


Q3. 粗利益率30%、商品回転率5回の商品の交差比率はいくらか。


📝確認テスト②(解説付き)

A1. 正解:C

🟥 売上原価=期首棚卸高+当期仕入高−期末棚卸高
→ 販売士2級の超定番!


A2.

🟥 365 ÷ 8 ≒ 46日
👉 回転率が高いほど、期間は短くなる。


A3.

🟥 30% × 5回 = 150%
👉 交差比率150%は「かなり優秀✨」


🎯試験対策まとめ(ここ超重要)

✅ 公式は丸暗記レベルでOK
✅ 計算は「流れ」で覚える

  • 棚卸 → 原価
  • 原価 → 粗利益
  • 回転率 × 粗利益率 → 交差比率

このストーリー理解が合否を分けます。


📣 最後にひとこと

「数字がわかる人は、現場でも強い。」

販売士2級の計算は、
📘 試験対策
🏪 実務
両方で ガチで使える武器です。

この資料を
🔁 何度も
✏️ 計算しながら
読み込めば、確実に得点源になります 💯

ブログ著者:RASU
32歳。販売士1級×企業経営アドバイザー取得。
販売に関するお悩みは是非ご相談ください!
勉強と運動の両輪を回していくことに快感を覚え、現在も継続中。
※私のブログ記事を閲覧すると、文武両道に関してモチベーションが高まります!!※

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